Manfaat luar biasa jagung bagi kesehatan

Sehatjasmaniah.blogspot.com - Hayo siapa yang paling suka sama jagung? Mungkin rata-rata semua orang banyak menyukai jagung. Banyak cara loh untuk menikmati buah jagung. Dengan cara dipanggang dan dinikmati saat berada dipantai Ada juga yang direbus, bahkan jagung juga bisa dijadikan bubur yang nikmat. Atau buah jagung bisa juga dijadikan pop corn.

Namun tahukah kalian kalau buah jagung memiliki banyak manfaat yang luar biasa? padahal sekilas buah jagung ini tampak biasa saja bukan?silahkan simak artikel ini sampai habis ya.

Menurut wikipedia, Jagung adalah tanaman pangan yang menghasilkan karbohidrat seperti hal nya gandum dan padi. Jagung juga sebagai pakan ternak. Jagung juga merupakan sumber minyak pangan dan sebagai bahan dasar tepung maizena.

Kandungan Nutrisi yang terdapat dalam Jagung

Beberapa kandungan nutrisi yang terdapat di dalam buah jagung.  (sumber : USDA)

Kandungan Nutrisi pada jagung

Berikut manfaat jagung bagi kesehatan kita

1. Sebagai pencegah anemia
Anemia adalah saat dimana kita kekurangan darah. Gejalanya sendiri mudahnya kita merasa letih ketika kita sering melakukan sesuatu, sering merasa pusing, muka terlihat pucat dan nafas terengah-engah. Dengan mengkonsumsi jagung bisa mencegah penyakit anemia. Terjadinya anemia dikarenakan tubuh kita kekurangan zat besi, vitamin B12 dan asam folat.

2. Memberikan kesehatan kulit
Jagung selain sebagai bahan pangan namun saat ini juga sebagai bahan kosmetika. Jagung dibuat dalam bentuk minyak dan minyak jagung memiliki kemampuan untuk menyehatkan kulit secara alami.

3. Memberikan kesehatan pada jantung
Kandungan carotenoid yang terdapat pada buah jagung memiliki peran dalam menurunkan resiko penggumpalan arteri. Dengan mengkonsumsi jagung bisa memberikan kesehatan pada jantung kita.

4. Memberikan kesehatan pada mata
Seperti halnya pada jantung, kandungan carotenoid yang dimiliki jagung bisa menurunkan kerusakan mata pada usia senja.

5. Baik bagi pencernaan
Serat pada jagung cukup tinggi dan ini bisa membantu proses pencernaan. Berdasarkan penelitian, satu porsi jagung bisa memenuhi kebutuhan 10 persen serat.

6. Sangat baik bagi ibu hamil 
Jagung memiliki kandungan asam folat yang cukup tinggi. Asam folat merupakan nutrisi yang diperlukan untuk menurunkan resiko bayi yang lahir dengan cacat fisik. Jadi cukup baik bagi ibu hamil mengkonsumsi jagung.

7. Memiliki kalori, vitamin dan mineral yang tinggi
Jagung memiliki banyak kalori yang terkandung didalamnya. Jagung juga memiliki vitamin B kompleks yang menjaga kesehatan pada saraf. Selain kalori dan vitamin, jagung memiliki beberapa mineral yang terkandung didalamnya seperti magnesium, zat besi, mangan, tembaga, selenium dan juga seng. Seluruh mineral yang ada berperan untuk menjaga kesehatan dalam tubuh.

8. Melawan kanker 
Antioksidan pada jagung cukup ampuh melawan beberapa jenis kanker seperti kanker hati dan kanker payudara. Jagung juga memiliki peran dalam membunuh sel kanker tanpa menyakiti sel sehat didalam tubuh kita.

9. Menurunkan resiko diabetes
Jagung ternyata memiliki senyawa tertentu yang bisa menurunkan resiko terkena serangan penyakit diabetes.

Wah ternyata cukup banyak bukan manfaatnya apabila kita mengkonsumsi jagung? apalagi jagung termasuk buah-buahan yang dijual dengan harga cukup terjangkau, namun rasanya pun tidak kalah nikmatnya apabila kita menyajikan jagung tersebut dengan sajian yang berbeda.

Beberapa sajian jagung.

• Jagung bakar; sering kita lakukan apabila kita sedang kumpul-kumpul keluarga atau teman-teman disaat perayaan. Entah itu malam tahun baru atau acara lainnya. Rasanya sangat menggoda apalagi ditambahin bumbu pedas
• Jagung rebus; sajian sederhana tetapi tetap nikmat apalagi disantap disaat hangat sambil memandangi indahnya Alam disekitar hmm.
• Bubur jagung; ditempat saya ada juga yang menyajikan dalam bentuk bubur, rasanya bikin ketagihan loh. 
• Sayur yang ditambahin dengan jagung; biasanya kita jumpai ketika seorang ibu memasak sayur sop atau sayur asem.

Sebenarnya jagung cukup banyak disajikan dalam berbagai bentuk. Namun yang saya sebutkan diatas adalah sajian umum yang sering kita jumpai. Semoga artikel "manfaat luar biasa jagung bagi kesehatan" ini, bisa memberikan manfaat bagi kita.

Bagaimana cukup menggoda bukan buah-buahan yang satu ini?ups, jangan sampai salah ya, jagung termasuk buah-buahan bukan sayuran hehe.

Referensi artikel
wikipedia.org
www.merdeka.com

Tweet

Subscribe to receive free email updates: